食品用鐵盒包裝的好處
作者： 來(lái)源： 日期：2023/7/8 11:33:37
1）不透光性：光線(xiàn)除了會(huì )引發(fā)食品的劣變反應之外，也會(huì )引起食品質(zhì)量及等級的變化。而茶葉受到光線(xiàn)照射更容易變質(zhì)(尤其是綠茶)。馬口鐵罐的不透光使得茶葉的保存率最高，保存茶葉原汁及顏色、味道和香味。
2）良好的密封性：包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營(yíng)養成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。氧氣透過(guò)率低的金屬罐可以更好的保護茶葉，這也是鐵罐最佳的特性。
3）錫的還原作用：馬口鐵內壁的錫會(huì )與充填時(shí)殘存于容器內的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機會(huì )。錫的還原作用，也是茶葉的貯存期限因此而延長(cháng)。
除此之外，馬口鐵罐還有一個(gè)防熱功能，它完全隔絕環(huán)境因素的影響，會(huì )避色食品因光、氧氣、濕氣而質(zhì)變，也不會(huì )因香氣溢出而變淡或受環(huán)境氣味污染而變味，所以食品貯存的穩定度優(yōu)于其它包裝材質(zhì)。
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